Выращивание цыплят-бройлеров

Мясо цыплят-броцлеров - ценный продукт питания, отличающийся высокими вкусовыми качествами. Разводить мясных цыплят в приусадебном хозяйстве весьма выгодно, так как они хорошо оплачивают корма продукцией.

Цыплят мясной породы птицеводы-любители приобретают на специализированных бройлерных птицефабриках, где организовано круглогодовое производство мяса бройлеров. На этих фабриках содержат родительское стадо, состоящее из кур породы плимутрок (материнская форма) и петухов породы корниш (отцовская форма). На выращивание берут гибридных суточных цыплят весом 38 - 40 г, с подвижным, подобранным, мягким животом и затянувшейся пуповиной. Они должны быть покрыты плотно прилегающим к телу блестящим пухом.

Перед приобретением цыплят новой партии, при выращивании их на глубокой подстилки, пол в птичнике посыпают известью-пушонкой (0,5-1,0 кг на 1 кв. м), а затем укладывают любую имеющуюся сухую подстилку: стружки, опилки, подсолнечную лузгу, торф, дробленые стержни кукурузных початков. Толщина ее должна достигать зимой 15 - 20 см, летом - 5 - 10 см. Такая подстилка хорошо поглощает влагу и вредные газы, служит теплоизолирующим слоем.

Очень важно в течение всего выращивания цыплят поддерживать определенный температурный режим в помещении и непосредственно в месте нахождения цыплят - под специально оборудованным электрическим обогревателем.

Температурные режимы при выращивании бройлеров

Возраст цыплят, дни	Температура воздуха, °С
Под обогревателем	В помещении




29-й и старше

Правильность температурного режима в помещении можно определить, наблюдая за поведением цыплят. Если они скучиваются, надо усилить обогрев, а при стремлении удалиться от обогревателя и, особенно, если цыплята лежат, раскрыв клювики, распустив крылья и вытянув голову, нужно снизить температуру.

В качестве обогревателей используют бытовые электрические камины или лампы инфракрасного света.

Чтобы цыплята не разбегались по всему помещению, вокруг обогревателя на расстоянии 50 - 60 см устанавливают ограждение, например, из фанерных щитков высотой 35 - 40 см. пол под обогревателем покрывают несколькими слоями плотной бумаги.

Кормушки всегда должны быть наполнены кормом, а поилки - чистой водой, имеющей температуру 18 - 20 градусов. Кормушки по мере подрастания цыплят заменяют с таким расчетом, чтобы верхний край их был на высоте спины птицы.

На 9 - 10-й день цыплятам увеличивают площадь, снимая ограждение вокруг обогревателя, а находящуюся на полу бумагу убирают и сжигают. На 1 кв.м площади пола размещают 12 - 15 цыплят. Дополнительный обогрев отключают по достижению бройлерами 4-недельного возраста.

В помещении, где содержат бройлеров, всегда должен гореть свет из расчета (Вт на 1 кв. м пола): днем для цыплят в возрасте от 1-го до 29-го дня - 4, ночью - 2; для цыплят старшего возраста днем - 2, ночью - 1. При этом световой день должен длиться (часов): для бройлеров в возрасте от 1-го до 21-го дня - 24, от 22-го до 24-го дня - 23, 5-22,5, от 25-го до 27-го дня - 22-21, от 28-го до 30-го дня - 20,5-19,5, от 31-го до 35-го дня 19-17, от 35дня до конца выращивания - 16 часов.

Решающее значение при выращивании бройлеров имеют корма. Лучше всего использовать комбикорм, изготовленный на комбикормовых заводах специально для местных цыплят. К сожалению, его не всегда удается приобрести. В этом случае можно применять смесь концентратов, а вместо рыбной и мясокостной муки скармливают творог. Замешивать корма надо на хорошо сквашенном молоке, которое берут в количестве 10 - 30 г в день на цыпленка в зависимость от его возраста.

Каждому цыпленку желательно ежедневно давать 1 - 2 г обычных пекарских дрожжей. С 7 - 10-го дня во влажную мешанку добавляют мелко нарезанную зелень люцерны или крапивы, а также листья капусты или тертую и пропущенную через мясорубку морковь. Последнюю начинают скармливать по 5 г в день на одного бройлера, а потом увеличивают до 20 - 30 г. На каждый килограмм мешанки добавляют также 10 - 15 г ракушки или мела. В отдельных кормушках постоянно должен быть мелкий гравий.

Влажные рассыпчатые мешанки дают цыплятам обычно 3 - 4 раза в сутки, а сухая кормосмесь должна постоянно находиться в отдельной кормушке. При этом нужно внимательно следить, чтобы остатки корма не закисали. Вода в поилке должна быть чистой и свежей.

Кормят цыплят вволю. При правильно организованном кормлении и содержании за очень короткий срок (60 - 70 дней) бройлер достигает веса 1200 - 1700 г, а некоторые петушки даже набирают 2 кг. Такая скороспелость цыплят позволяет за теплый период года (март - октябрь) вырастить три - четыре партии бройлеров в одном и том же помещении.

Игорь Николаев

Время на чтение: 3 минуты

А А

В норме температура тела взрослой курицы 40 – 42 С. Птицы способны сами регулировать температуру тела. Это происходит за счёт оперения, пуховой прослойки. Оптимальная температура воздуха, при которой они могут нормально существовать +15 С. При таком температурном режиме у кур отмечается высокая яйценоскость и хороший набор веса.

Зимой в курятнике допускается поддерживать температуру не ниже + 10 С, но корма птица употребляет больше. Какой температурный режим необходимо выдерживать для цыплят бройлеров? Какого ухода они требуют?

Новорождённый цыплёнок имеет такую же температуру тела, как и взрослая курица, но способность к терморегуляции у него ещё отсутствует. Иммунитет у птенца тоже пониженный, поэтому важно обеспечить бройлерам полноценный уход. Организация микроклимата для молодняка зависит от того, в каких условиях содержат поголовье. Цыплятам могут оборудовать напольную площадку, разместить их в клетках или в брудере. Влажность воздуха и температура будут немного отличаться. Выгуливать молодняк начинают только на 7 день, если температура воздуха соответствует норме.

Если планируется содержать цыплят на полу, то для них необходимо оборудовать подстилку. В качестве напольного покрытия используют опилки. Их укладывают на слой гашёной извести. Режим будет зависеть от возраста птенца.

для новорождённого цыпленка до 5 дня – 23-24: под лампой – 34-35:
до 10 дня – 22-23; под лампой – до 30;
до 20 дня – температура в помещении не меняется; под лампой – до 27;
до 30 – в помещении – до 22; под лампой 24;
до 40 – до 18; под лампой 20;
до 60 – выдерживают режим.

Влажность в помещении для новорождённых птенцов слегка заниженная – 40%. В дальнейшем воздух увлажняют до 60-65%. Достигается это проветриванием. Подстилка у молодняка должна быть всегда сухой. Её меняют в период технического перерыва при смене поголовья. При напольном содержании на 1 м 2 должно находиться не более 7 голов. Каждую неделю цыплят рассаживают в другие помещения или увеличивают площадку содержания.

Необходимо выдерживать следующие показатели температуры для цыплят бройлеров (С):

новорождённые цыплята 1 сутки в клетке – 32; в комнате – 26;
до 5 дня – в клетке 29; в комнате – 23;
до 10 дня – 26; температура в помещении остаётся прежней;
до 20 дня – 24; 22;
до 30 – 22; 21;
40 день – 20; 18;
далее придерживаются одинаковой температуры 18 С.

В помещении поддерживают свежесть и оптимальную влажность воздуха. В противном случае бройлеры будут болеть. Врождённый иммунитет у них невысокий. Поголовье выпаивают витаминными комплексами и антибактериальными препаратами.

С 5-7 дня после рождения бройлерных цыплят выводят на свежий воздух, если температура воздуха не менее +25 С. Для молодняка оборудуют клетку. Пол подогревают грелкой. Продолжительность прогулки не более 1 ч. Время нахождения на улице постепенно увеличивают. В 20 дней цыплята бройлеры могут гулять 2 ч: подогрев пола обязателен. С 40 дня в летний период молодняк содержат в вольерах: огораживают площадку с растительность среднего размера. В ночное время поголовье размещают в курятнике.

Несмотря на установленный температурный режим при различной методике содержания бройлеров, необходимо следить за поведением птенцов. Если они собираются под лампой, теснятся друг к другу, то цыплятам холодно. Необходимо организовать дополнительное отопление. Причина такого поведения молодняка может быть в недостаточно калорийном корме. При нормальном микроклимате цыплята всегда активны, любопытны.

Если птенцы сидят, нахохлившись, закрыв глаза. У них опущены крылья. Они отказываются от пищи, что легко определить по наполнению кормушки, это может означать, что в помещении или под лампой слишком высокая температура. Курятник необходимо проветрить, что увлажнит воздух, снизит температуру, нормализует микроклимат. Чаще всего таких мероприятий достаточно, чтобы цыплята вновь стали активными. В противном случае необходимо обратиться к ветеринару. Снижение подвижности, отказ от пищи, сонное состояние особей может означать развитие инфекции в организме.

При напольном содержании молодняка необходимо правильно организовать подстилку. Толщину покрытия делают различной, в зависимости от времени года. В зимнее время слой опилок достигает 7 см. Зимой глубина подстилки 10 см. При необходимости в опилках размещают грелки.

Зачем утеплять курятник?

Цыплята бройлерных пород быстро растут. К 2 месяцам они уже достигают хорошей продуктивности. Вес тушки составляет более 1,5 кг. Спрос на молодняк возрастает с началом дачного периода. Дачники закупают цыплят в конце весны, чтобы летом получить от них мясо. Для молодняка необходимо приготовить помещение. Оно должно быть светлое и тёплое.

Площадку для цыплят выбирают около окна, но специалисты рекомендуют его закрасить белой краской, чтобы на птенцов не попадали прямые солнечные лучи. Чтобы бройлеры нормально развивались, необходимо поддерживать в помещении оптимальный микроклимат. С 20 дня молодняк переводят в вольеры. Если температура воздуха ночью не ниже 22 С, то поголовье оставляют на свежем воздухе, не заводя птиц в комнату.

При постоянном разведении бройлеров для получения мяса, необходимо построить отдельный курятник. Для него находят место, которое не продувается ветрами, вдали от источников питьевой воды. Традиционно курятник строят из деревянных досок. Обшивку выполняют из влагостойкого ДСП. Досками отделывают и пол: на нём уже оборудуют подстилку из торфа, соломы или из опилок.

Все щели в птичнике заделывают монтажной пеной, чтобы не было сквозняков. Предусматривают большое окно. Чтобы в помещении было всегда светло. Стены курятника оборудуют пенопластом или минеральной ватой. Теплоизоляция позволит создать оптимальную температуру для молодняка. Утепляют птичник даже в регионах с тёплой зимой и жарким летом. Кроме изоляции стен помещение оборудуют обязательно отопительной системой и вентиляцией.

Утеплять курятник необходимо по 2 причинам. Во-первых, в нём будет поддерживаться постоянная температура для цыплят бройлеров зимой. Во-вторых, в летний период в птичнике будет не так жарко, как на улице. Теплоизоляция облегчает организацию оптимального микроклимата для новорождённых птенцов, и для подросшего молодняка.

Всё чаще подворцы стали строить курятники из кирпича или керамзитобетонных блоков. Пол делают наливной. Так за ним легче ухаживать: вымывать и дезинфицировать. Крышу делают с двумя скатами, если курятник является отдельно стоящей постройкой.
Часто птичник обустраивают у стены жилого дома. В этом случае крыша может быть односкатной. Её тоже необходимо утеплить. Обязательно изоляционным материалом оборудуют входную дверь. На окнах часто устанавливают ставни. Они помогут регулировать продолжительность светового дня.

Условия содержания птицы наиболее приближены к естественным. Следствие – меньший травматизм, лучшее развитие опорно-двигательного аппарата, меньше проблем с ногами, хорошее качество тушки на убое. Птица подвергается меньшему стрессу, у нее более крепкий иммунитет к инфекциям и высокая общая устойчивость организма к другим заболеваниям, в том числе к нарушениям обмена веществ.
При выгульном содержании бройлеры в домашних условиях получают дополнительный подножный корм, свежий воздух и солнечный свет. Все это улучшает качество мясной продукции.
Напольное содержание не позволит неопытному фермеру нанести птице существенный вред в случае нарушения технологии выращивания (такие как санитарные условия и плотность посадки). Бройлеры не ограничены в передвижении и способны выбирать оптимальные для себя зоны кормления, поения и отдыха.В то время как в отдельных клетках при недосмотре обслуживающего персонала птица может погибнуть от недостатка воздуха, перегрева, отсутствия воды или страдать от нехватки корма.
Для организации напольного содержания не требуется особых материальных затрат на оборудование для бройлеров.

Простейший временный курятник для содержания на полу (фото из интернета). Здесь есть и укрытие, и зона выгула.

Варианты содержания

Содержание бройлеров на полу можно осуществлять несколькими способами. Отличия в технологии напольного содержания бройлеров зависят, прежде всего, от целей: какое количество птицы планируется содержать, будет ли цикл выращивания круглогодичным или сезонным, насколько автоматизированы будут процессы кормления и поения, готов ли фермер вложить деньги в систему поддержания микроклимата.

Основные системы

Самый простой и распространенный способ напольного содержания, который практикуется в личных подсобных хозяйствах – это выращивание цыплят в обычном курятнике с ручной раздачей корма и поением и наличием огороженного выгула.Здесь не требуется соблюдения особых зоотехнических нормативов, главное – обеспечить цыпленка хорошим кормом. Такой подход удобен при небольшом количестве птицы – до 100 голов и эффективен только в теплое время года.
При безвыгульном способе бройлеров содержат на глубокой подстилке. Необходимо подготовить помещение и оборудовать его в соответствии с нормами выращивания птицы. При желании в таком птичнике можно поставить линии кормораздачи, оборудовать систему ниппельного или проточного поения, обеспечить подогрев и вентиляцию и выращивать птицу круглый год.При этом в одном курятнике можно содержать значительное по размерам стадо – от тысячи голов и более.
Иногда бройлеров содержат на сетчатых полах. Для этого на высоте около полуметра от пола монтируют подставки, сверху кладут рамы размером примерно 1-1,5 х 2 м с натянутой на них сеткой.Под сеткой можно устанавливать оцинкованные поддоны для сбора помета. Система достаточно громоздка в обслуживании и подготовке, преимуществом ее является то, что птица не соприкасается с пометом.

Самый простой и доступный вариант для каждого: передвижной птичник на свежем воздухе.

В промышленных хозяйствах

В промышленном выращивании мясной птицы напольный способ – более распространенный. Объясняется это тем, что при минимуме затрат на оборудование по бройлерам достигаются хорошие результаты. В течение 35-40 дней откорма цыпленок набирает живую массу до 2,2-2,5 кг, а с одного квадратного метра площади можно получить 50 кг мяса в живом весе.

Птица содержится на бетонном полу, который застилается соломой, реже опилками или другим подстилочным материалом. В одном птичнике может размещаться 50-70 тысяч голов. Для обеспечения бройлеров кислородом помещение оборудовано приточными клапанами и вентиляторами принудительной вытяжки воздуха.

Обогрев осуществляется с помощью газогенераторов, размещенных по периметру, реже – водяными батареями от газовых котлов. По всей длине птичника идут линии поения, как правило, ниппельные – это уменьшает загрязненность питьевой воды. Между линиями поения смонтированы линии кормления с зонтичными кормушками. Корм в них подается из бункера, расположенного снаружи птичника.

Таким образом, все процессы выращивания полностью автоматизированы и могут управляться при помощи цехового компьютера. Для обслуживания нескольких таких помещений достаточно всего 1-2 человек.

Пример автоматизированного комлекса (США). Для обслуживания 20 таких ангаров требуется всего 5-6 работников.

Откорм бройлеров в ЛПХ

В личных подворьях или в фермерских хозяйствах с небольшим количеством птицы автоматизация всех процессов сведена к минимуму. В основном используется ручной труд. Но и его нужно организовать правильно, чтобы выращивать бройлеров с максимальной эффективностью. Разберем подробно, как организовать производство мяса при содержании птицы на глубокой подстилке.

Помещение птичника строят из теплоемкого материала – кирпича, пеноблока и т. п. Полы могут быть глинобитные или бетонные. Глинобитные полы меньше сыреют, не такие холодные, но требуют постоянного ухода. Бетонные полы нужно хорошо прогревать перед завозом подстилки, чтобы не образовывался конденсат, а маленькие цыплята не простужались.

Двери помещения делают в одну створку и утепляют. В верхней трети стен желательно сделать окна для доступа естественного света – он хорошо влияет на птицу и позволит сэкономить на искусственном освещении. Изнутри окна обтягивают металлической сеткой.

Также можно предусмотреть возможность открытия окон – в жаркое время года они будут действовать как приточные форточки, и обеспечивать бройлеров кислородом. Другой вариант притока – приточные отверстия в верхней части стены или крыше, которые должны при необходимости закрываться.

На фото - птицеферма с напольным содержанием бройлеров в с. Зайцево под Нижним Новгородом.

Рядом с курятником предусматривают место для хранения инвентаря, ненужных кормушек, поилок и другого оборудования.

На удобной для обслуживающего персонала высоте - чуть выше головы - вешают источники искусственного освещения. Это могут быть обычные лампы накаливания, люминесцентные лампы дневного света или галогеновые светильники. Они должны обеспечивать освещенность в 40-50 Люкс, то есть примерно 10 Вт на один кв. м. площади пола (1 Вт обеспечивает около 4,6 Лк).

В зависимости от количества птицы и планируемой плотности посадки предусматривают обогрев для зимнего выращивания, тепловое оборудование для суточных цыплят и вытяжные вентиляторы.

Подготовка птичника

К заселению суточных цыплят птичник должен быть помыт и продезинфицирован. То же самое относится к инвентарю и оборудованию

Помещение просушивается, в холодное время года прогревается. Стены, бетонный пол и потолок белят свежегашеной известью. Расставляют дополнительные кормушки и поилки для суточных цыплят, завозят подстилку.

Подстилка

Правильно заложенная подстилка избавит фермера от многих хлопот. Она создает теплоизоляцию пола, в процессе перемешивания с куриным пометом в ней обеззараживаются вредные микроорганизмы, вырабатывается тепло и даже образуются полезные бактерии, являющиеся источником витамина В12. Для этого хорошая подстилка должна быть всегда рыхлой и сухой.

В качестве подстилочного материала применяются сухие гигроскопичные вещества – солома, опилки, стружка, торф, листва, подсолнечниковая лузга, мякина.

Основные требования к подстилке

сухая;
влагоемкая;
измельченная, без крупных включений;
без плесени и токсических веществ.

Крупная стружка - еще один отличный вариант покрытия. Особенно учитывая то, что при соседстве с пилорамой он будет еще и бесплатным.

Чаще всего используют солому или опилки. Солому необходимо измельчить до 3-5 см, а опилки на первое время присыпают измельченной соломой или торфом.

Торф – хороший подстилочный материал. Для удешевления его чаще всего смешивают с другими видами подстилки. Летом в торф можно добавлять крупнозернистый песок.

В летний период толщина подстилки составляет 7-10 см, зимой – 15-20 см. В процессе выращивания подстилку подсыпают на влажные участки, доводя толщину слоя до 35 см. Более толстый слой будет плохо проветриваться и не полностью перекапываться птицей, в нем образуется конденсат и плесень.

Суточные цыплята

Наиболее трудная задача при выращивании бройлеров – уход за суточными цыплятами. Они требуют постоянного внимания. До 10-ти дневного возраста им необходимы заботливый уход и особые условия содержания.

Один из простых способов обеспечить цыплятам особое кормление и поение, нужный температурный режим – это использование так называемый брудерных зон. Суть их заключается в следующем.

В птичнике огораживают несколько зон, желательно круглых по форме. Для этого используют мелкоячеистую сетку, которую обтягивают на первое время оберточной бумагой или тканью. Можно применить для ограждения пластиковую ленту высотой 20-25 см.

В центре брудера вешается источник обогрева и освещения – это может быть лампа накаливания, инфракрасный обогреватель или электрообогреватель. Обязательно, чтобы у него был рефлектор, направляющий тепло вниз – это уменьшит энергозатраты.

Внутри брудерной зоны расставляют поилки для цыплят. Чаще всего используют вакуумные поилки. В них каждый день наливают свежую воду. Одной такой литровой поилки достаточно для 30 цыплят. Очень хорошо с помощью вакуумных поилок выпаивать бройлерам растворы антибиотиков или витаминов.

Если вы кормите птицу комбикормом, то удобно использовать кормушки для суточных цыплят промышленного производства. Они представляют собой пластмассовое "ведро в тарелке". В него можно насыпать корм один раз в 2-3 дня, а конструкция кормушки предохраняет от россыпей и загрязнения.

В первый день-два в дополнение к кормушкам в брудерную зону кладут плотные листы или ленты оберточной бумаги. На нее насыпают комбикорм из расчета 10 г на одну голову.

При кормлении мешанкой и влажным кормом используют неглубокие пластиковые или металлические лотки. Желательно, чтобы они имели узкую и длинную форму – так корм будет меньше затаптываться цыплятами. Если вы используете в качестве основных кормушек деревянные ящички, то можно углубить их в подстилку и вставить внутрь оцинкованные вкладыши, уменьшив глубину кормушки. Это делается для лучшей доступности и уменьшения потерь корма.

Кормление и поение

Кормушки и поилки для бройлеров принципиально не отличаются от таковых для кур-несушек. Еще раз отметим, что при содержании птицы на глубокой подстилке необходимо принять меры, чтобы вода не попадала на пол. Лучше всего оборудовать линию поения с ниппелями и чашечками под ней. Если используете желобковые поилки, то под них надо смонтировать поддоны-каплеуловители.

Фронт кормления первые две недели составляет не менее 2,5 см на голову, поения – не менее 1 см желобковой поилки или 10-12 голов на один ниппель.
Для птицы старшего возраста фронт кормления увеличивается до 8 см на голову, поение – до 2 см.

Поточная линия кормления для птенцов на этой фотографии экономически выгодна при содержании от 500 голов бройлеров.

Условия содержания

Приведем основные нормативы напольного содержания для цыплят-бройлеров.

Плотность посадки при отсутствии принудительной вентиляции – 10-15 голов на кв. м. Если есть вентиляторы, то до 20-25 голов. В конце откорма нежелательно держать более 40 кг живой массы на квадратном метре.
Температура для бройлеров в суточном возрасте должна составлять 32-33 °С, затем ее постепенно уменьшают до 18-20 °С. Ниже приведена таблица температурного режима, используемая при промышленном содержании бройлеров на полу.

Есть небольшие отличия для брудерной системы выращивания.

Сквозняки не допускаются, особенно в первую неделю выращивания.
Освещенность. При посадке суточных цыплят она должна составлять 40-50 Лк, чтобы все малыши нашли корм и воду. Затем ее постепенно снижают до 10-15 Лк. Сделать это можно, выворачивая лампочки из плафонов или заменяя их на более слабые.
Продолжительность светового дня для бройлеров в первые сутки составляет 23 часа. Затем период темноты доводят до 4-6 часов в ночное время. Более длительный сон для бройлеров на откорме не рекомендуется, так как в этом случае они хуже набирают живую массу.
Вентиляция. При скученном содержании необходимо принудительно подавать воздух в помещение. Для этого монтируют в стенах вытяжные вентиляторы. Они должны обеспечивать воздухообмен на уровне 0,5-1 м. куб. на голову в зимнее время и до 5-7 м. куб. в жару.

Влажность поддерживают на уровне 55-70%.

Помните, что никакой термометр не заменит внимательного наблюдения за цыплятами. Следите за поведением птицы и вовремя реагируйте на ее недовольство.

цыплята сбиваются в кучки по всему птичнику – им холодно;
кучки распределены неравномерно, птица сбивается в одну сторону – есть сквозняки;
цыплята открыли клювы и тяжело дышат, расставили крылья – им жарко;
у цыплят большой и твердый зоб – не хватает воды;
зоб у 20% птицы (и более) пустой – не хватает корма.

Самая простая бункерная кормушка. Здесь корм закладывается в емкость сверху и по мере поедания под собственным весом смещается вниз.

Выгул

В условиях малых площадей можно сделать выгул в виде большой передвигающейся клетки без дна. Птицу из курятника в нее запускают по "коридорчику" из сетчатого или дощатого ограждения, а затем постепенно передвигают клетку, давая курам возможность покопаться в земле и поклевать травку.

Бурное развитие современных технологий птицеводства позволяет заполнить мировой рынок качественной, полезной и относительно недорогой продукцией. Селекционеры ведут постоянную работу по выращиванию новых гибридов, обладающих лучшими характеристиками в сравнении с чистопородными курами. Для определения продуктивности птицы рассчитывается соотношение затраченного корма для выращивания одного килограмма мяса. И в этом отношении безоговорочное лидерство удерживают куры бройлеры.

Особенности содержания бройлеров: как создать комфортные условия для птицы

В зависимости от имеющихся возможностей и условий для содержания бройлеров выбирают интенсивный или экстенсивный метод .

При экстенсивном методе одна партия кур бройлеров приобретается весной или летом, а содержание и кормление их осуществляется до наступления осени. Интенсивный метод предполагает покупку небольших партий молодняка каждые 3-4 месяца.

Если предпочтение отводится подстилке, то она обязательно должна состоять из рыхлой, сухой массы, которая способна поглощать сырость и различные вредные газы. Лучше всего подойдут обычные сухие древесные опилки. Толщина слоя подстилки не должна превышать 10 сантиметров. При выращивании бройлеров в домашних условиях пол покрывается опилками, исходя из расчета 0,5-1,0 килограмм на один квадратный метр.

Помещение, где выращиваются однодневные цыплята, обязательно должно круглосуточно освещаться. На квадратном метре площади должно содержаться не более 18 голов птицы. Помещение должно быть хорошо вентилируемое. На начальном этапе выращивания бройлеров температура воздуха должна составлять 26-33 градуса тепла. На четвертую неделю ее нужно постепенно снижать до отметки 18-19 градусов. Более низкий температурный режим может привести к задержке роста цыплят и гибели ослабленных птиц.

Для того чтобы обогреть помещение, где выращиваются бройлеры, можно использовать один или несколько бытовых электрообогревателей. Основное преимущество таких обогревателей – возможность регулировки температурного режима. В случае, если цыплята скучиваются около обогревателя, то это говорит о недостатке тепла. Если же они разворачивают крылышки и вытягивают головки, то температуру следует понизить.

При выращивании в клетках температурный режим для бройлеров должен быть несколько выше, чем при напольном способе выращивания. В клетке цыплята ограничены в выборе теплого места, для создания комфортных условий температура верхних ярусов не должна опускаться ниже отметки 34 °С.

Знаете ли вы? В переводе на русский слово «broil» означает «жарить на огне».

Как ухаживать за бройлерами в домашних условиях

Перед появлением цыплят необходимо провести небольшую подготовительную работу, для того чтобы создать для них наиболее комфортные условия. Обязательно должна быть возможность проветривания помещения, но вместе с этим необходимо обеспечить защиту от любых сквозняков.

Подстилка для бройлеров в домашних условиях требует особого внимания в вопросе ухода за птицей. Так, наиболее подходящим будет деревянное покрытие, сверху на которое устилается слой соломы или опилок. При небольшом поголовье можно использовать ткань.

Если вы выращиваете бройлеров в небольших количествах, исключительно для того, чтобы обеспечить мясом свою семью, то суточных цыплят можно разместить в картонных коробках или деревянных ящиках. При достижении недельного возраста, их можно выпустить на пол, предварительно отгородив эту территорию.

Разведение бройлеров в домашних условиях немыслимо без обеспечения безопасности для птиц . Бройлеры – весьма пугливы, при опасности они сбиваются в стаю, нанося тем самым себе увечья, а в некоторых случаях даже погибают. Полностью исключите возможное проникновение на территорию собак, кошек, мышей и крыс.

Важно! Выращивание бройлеров, при достижении возраста 70 дней, становится экономически невыгодным. После достижения этого возраста их развитие значительно замедляется, а окупаемость корма заметно снижается.

Состав корма для птицы

При приготовлении корма для бройлеров нужно воспользоваться продуктами, входящими в состав комбикормов. Для правильного расчета ингредиентов можно воспользоваться процентным соотношением. Чтобы определить, сколько же нужно готовить корма, следует отталкиваться от количества птиц. Нет необходимости готовить большое количество корма за один раз. Перед тем как кормить бройлерных цыплят в домашних условиях, необходимо сделать запас пищи на 1-2 дня.

Состав рациона суточных цыплят включает:

8% измельченного ячменя;
12% кисломолочного продукта (кефир, сыворотка, простокваша);
14% жмыха;
16% дробленой пшеницы;
50% измельченных зерен кукурузы.

Данный состав подходит для цыплят в возрасте до двух недель. Также в корм можно добавить мел и витамины.

В этот период суточная норма потребления корма составляет 10-25 г на одного цыпленка.

После достижения бройлерами возраста от двух недель до одного месяца состав корма меняется. На этом этапе в вопросе, как растить бройлеров в домашних условиях, делается акцент на насыщении организма всеми необходимыми компонентами, способствующими активному росту птицы. В этом возрасте суточный объем корма для одного бройлера увеличивается до 120 г. Основная составляющая корма остается прежней, изменению подвергаются пропорции, а в рацион вводятся несколько новых продуктов.

Рацион откорма бройлеров в возрасте до одного месяца включает:

1% кормового жира;
3% сухого молока;
3% зелени;
5% кормовых дрожжей;
7% рыбной или костной муки;
13% измельченной пшеницы;
19% шрота или макухи;
48% измельченной кукурузы.

В случае, когда смесь готовится не на один прикорм, а с запасом на несколько дней, то зелень нужно добавить перед самим кормлением. Бройлеры хорошо едят влажные смеси, особенно когда они готовятся на простокваше или свежем молоке.

После того как бройлеры достигают месячного возраста необходимо изменить пропорции состава смеси для откорма. В это время происходит максимальный набор веса и вкусовых характеристик бройлеров, что особенно важно, когда куры бройлеры выращиваются на мясо. Теперь каждой птице необходимо 140-150 г корма в сутки.

Состав финишного рациона включает в себя:

Как правильно кормить бройлеров

Куры бройлеры, а особенно цыплята, требуют более внимательного ухода по сравнению с другими видами кур. Для того чтобы организовать правильное питание для бройлеров, необходимо детально изучить особенности каждого периода развития этой птицы .

Возраст – сутки . В таком возрасте содержание бройлеров в домашних условиях начинается с контроля за температурой и освещением. До достижения возраста двух недель место около кормушки должно быть круглосуточно освещено, поскольку птицы не способны принимать пищу в темноте. До пяти дней цыплята кормятся специальным стартовым комбикормом, либо же смесью из пшеничной крупы, измельченной кукурузы и пшена. Помимо этого, каждый цыпленок должен получить дозу «Тривитамина» (поливитаминный препарат для сельскохозяйственной птицы). А для того чтобы в желудке не развивались гнилостные бактерии, в поилку необходимо добавлять глюкозу (разводится в пропорции 50 г на один литр) и аскорбиновую кислоту (2 г на один литр). Такие витамины для бройлеров оказывают положительное влияние на полноценное развитие птицы.
Возраст – неделя . Начиная с пятидневного возраста цыплят можно постепенно подкармливать влажными мешанками и пищевыми отходами. В таком возрасте бройлеров можно кормить комбикормом с пометкой «Ростовой». Также как добавку цыплятам можно давать корма белкового происхождения: простокваша, творог, рыбные проваренные отходы.
Возраст – месяц . В таком возрасте подросшие бройлеры приучаются к цельному зерну. Бахчевые, капустный лист, ботва свеклы – это то, чем можно кормить бройлеров в домашних условиях. Также в мешанки добавляются дрожжи (на 10 кг – примерно 200 г дрожжей). Помните о том, что бройлеров нельзя кормить всеми новыми кормами сразу, все продукты необходимо давать постепенно и поочередно. Также можно заварить пшеничную крупу в костном или мясном бульоне, а после добавить туда свеклу и картофель.

Важно! Первый месяц чрезвычайно важен для выращивания крепкого, здорового бройлера. Именно в этот период закладывается «правильная база». По достижении возраста более 30 дней куры бройлеры переводятся на основной вид корма.

Добавление витаминов в рацион

Вопрос, как вырастить бройлеров в домашних условиях, напрямую зависит от получения всех необходимых витаминов. По достижении цыплятами пятидневного возраста в пищу начинают добавлять различные витамины, в основном водорастворимые («Витвод», «Чиктоник», «Витамикс 1» и прочие). Если бройлеры содержатся в помещении, то им в пищу обязательно нужно добавлять витамин D («Тетрамаг», «Виттри», «Тетравит», «Тривит», рыбий жир).

Все эти препараты без труда можно приобрести в любой ветеринарной аптеке. Препараты добавляются в поилку с питьевой водой на протяжении 2-3 дней в неделю. Микроскопические дозы позволяют «растянуть» применение препарата, благодаря чему даже маленький пузырек будет расходоваться достаточно долго. Добавление витамина D в корм бройлеров позволяет избежать появления различных заболеваний ног птицы.

Важно! Также несколько раз в неделю в качестве профилактики появления кишечных расстройств в питьевую воду можно добавить марганец (вода должна приобрести светло-вишневый оттенок).

Обустройство курятника для кур бройлеров

Для тех, кто выращивает бройлеров, особенно для начинающих фермеров, вопрос правильного обустройства курятника стоит достаточно остро. Обустроить курятник, где будут выращиваться бройлеры, можно при помощи различных материалов.

Для постройки жилья для птицы подойдут такие традиционные материалы, как шлакоблок, кирпич или дерево (бревно или брус). Обшивка стен осуществляется с помощью листов фанеры или металлических листов, а также любых композитных материалов, таких как пластик. Стены нужно выкладывать очень аккуратно, чтобы в стыках не образовывались щели. Высота стен должна составлять 2 метра, чтобы входящему в курятник человеку не пришлось нагибаться. При выгонке стен необходимо сразу разметить места для дверей, окон и вентиляции.

Фермерами дано название бройлерам «тепличный цыпленок». И действительно, бройлеры более требовательны к температурному режиму, чистоте в птичнике, кормлению, чем обычные птицы. Поэтому уход за месячными бройлерами в домашних условиях требует больше тепла и заботы.

С первых дней для цыплят бройлеров должно быть обустроено место для их содержания. Выращивают их на подстилке или в клетках. Для подстилки используют опилки либо другую массу, сухую и рыхлую, размером не более 10 см.

Поддержание температуры

Поддержание необходимого тепла в птичнике является одним из главных условий выращивания цыплят. Обогревают птиц с помощью грелок с водой или песком, обогревателей, инфракрасных ламп.

На протяжении первой недели жизни цыплят бройлеров необходима температура, близкая к 30 градусам. Эти цыплята требуют хорошего освещения, так как не могут быстро ориентироваться. С 7 по 14 день жизни цыплят температура содержания постепенно снижается на 2-4 градуса. На третьей неделе жизни (14-21 день) температура составляет 24-22 градуса, а с 21 по 28 день понижается до 20 градусов, а освещается только зона кормления и поилки. В затемненной зоне птенцы отдыхают.

Влажность и плотность посадки

Влажность должна соответствовать 60-70 %. Зимой влажность разрешена до 40%.

Во время клеточного содержания соблюдаются показатели плотности посадки бройлеров на квадратный метр. В клетках: петушков содержат 28 особей, курочек – 37. При содержании на полу: 10-15 особей на квадратный метр.

Освещение

Освещение в первые семь дней проводят круглосуточно, мощность лампы 1,8 Вт на метр квадратный. До 7-недельного возраста — 1,2 Вт, а далее – 0,6 Вт. Освещение неяркое, иначе яркий свет приводит к расклеву. Обычно лампа бывает зеленого или красного цветов.

Чистота

Постоянный уход за бройлерами 1 месяц в птичнике заключается в поддержке чистоты. Нужно проводить регулярную уборку, менять подстилку. Поилки и кормушки моют горячей водой – это обезопасит от желудочно-кишечных заболеваний у цыплят.

Ежедневно птиц осматривают. Вялые, упавшие на ноги птицы изолируются и выхаживаются.

Кормление бройлеров

Чтобы получить взрослую курицу-бройлера из маленького цыпленка, требуется всего три месяца. Это благодаря правильному кормлению. Особые требования к кормлению предъявляют в первые восемь дней, когда цыплятам необходимы белок и клетчатка. Важно начать правильное кормление с первых часов жизни малышей.

Важно знать, в 1 месяц, чтобы своевременно откорректировать рацион. С 10-дневного возраста можно отследить, правильно ли составлен рацион питания, сбалансирован ли он. К этому возрасту его вес примерно 200 граммов. Далее цыпленок набирает вес очень быстро. В этот период важно следить за тем, как идет прирост веса бройлеров, корректируя калорийность рациона.

К 20 дню бройлер должен весить 800 граммов, при меньшем весе рацион делают более калорийным. В месяц птицы достигают веса более килограмма.

Информацию о шести этапах, показывающих, сколько весит бройлер в 1 месяц – таблица ниже покажет:

0-5 дней — 40-130 г;
6-10 дней — 145-280 г;
11-15 дней — 310-505 г;
16-20 дней — 550-805 г;
21-25 дней — 860-1170 г;
26-30 дней — 1230-1580 г.

В первые несколько дней цыплят бройлеров кормят белковой и углеводной пищей, которая достаточно измельчена. Она состоит из зерновых культур, яиц, яичного порошка и составляет более 50% дневного рациона. В возрасте 5-ти дней цыплятам необходим рыбий жир, который дают в одно из кормлений. Суточная дозировка составляет 0,2 г на одного цыпленка.

С 5 дня рацион пополняется рубленой зеленью (5 г на особь). Начинают кормить пищей богатой белками: творогом, простоквашей, молоком. Можно недельным цыплятам добавки из тертой моркови, тыквы.

С 10-дневного возраста кормовой рацион цыплят пополняется жмыхом и подсолнечным или соевым шротом, что не должны превышать 10-15% от массы корма.

Встает вопрос, чем кормить бройлеров в 1 месяц, чтобы оградить их от всяческих болезней? Бытует мнение, что вырастить крупных кур-бройлеров на натуральном корме и витаминах невозможно. Но здоровых бройлеров выращивают, используя натуральные зерновые корма, содержащие микроэлементы, добавки для роста бройлеров. Можно использовать и дорогой корм, в котором соблюдены все требования к кормлению бройлеров. Чаще в домашних условиях дают бройлерам зерно с добавками витаминов и минералов.

Откорм должен сопровождаться выпаиванием. На 1 кг кормов выпивается 1,7 литров чистой и теплой воды. Утром добавляют в воду розовый раствор перманганата калия.

При таком рационе бройлеры быстро растут и без гормональных добавок, которые не откладываются в организме птиц, а мясо при этом получают более высокого качества.

Продаются и готовые корма, что содержат необходимые птицам жиры, белки, углеводы и витамины. Так чем кормить месячных бройлерных цыплят – стартовым кормом, он отличается большим содержанием белков, что являются строительным материалом. Белок необходим для процесса роста и развития. Применяется стартовый корм цыплятам до 1,5 месяцев.

Чтобы получить хорошую курицу, чем кормить месячных цыплят бройлеров для этого? С возраста 20 дней рацион цыплят пополняется вареным картофелем, молочными продуктами, что богаты кальцием, подмешивают растительный белок, содержащийся в жмыхе подсолнечника.

Давать малышам надо только натуральную пищу. Желудки у них слабые, лучше усваивают растительную пищу. Летом предпочтение надо отдавать свежей зелени, а зимой давать пророщенное зерно. В холода месячных цыплят кормят травяной мукой. В период, когда бройлеры активно растут, витамины обязательны.

В зимний период, чем можно кормить бройлеров в 1 месяц – пользуются заготовленной сухой травой, комбикормами с минералами, дают ракушку и скорлупу яиц, как источник минералов.

Необходим цыплятам мелкий гравий, но не песок. Чтобы кальций усваивался, требуется витамин Д. Пищевые отходы бройлерам дают только проваренными, по 5-7 граммов на цыпленка, затем увеличивают до 10-15 граммов.

Чтобы не было с бройлерами лишних хлопот, кормление месячных цыплят бройлеров в домашних условиях должно быть правильным. В кормлении птиц важны факторы: какое необходимо количество корма, каким он должен быть, сколько раз кормить, можно малышам что-то еще и т.д.

Частота кормления

Какая частота кормления бройлеров, в частности, сколько раз кормить месячных бройлеров, чтобы получить хорошую курицу?

Частота кормления цыплят – 8 раз в сутки на протяжении первой недели, так как их желудок еще мал. Со второй недели кормление проводят 6 раз, с третьей недели – 4 раза, с четвертой и до забоя кормят 2 раза – утром и вечером.

Требования к корму

Если корм хранится неправильно, то может принести бройлерам много вреда. Необходимо следить, чтобы к кормам не было доступа грызунов, они – переносчики болезнетворных микроорганизмов. Поэтому для хранения корма нужна герметичная и плотно закрывающаяся тара. Корма должны храниться в сухом месте, сырость – враг кормов для бройлеров. Следить за сроками использования кормов надо обязательно.

Как сократить расходы на комбикорм?

В домашних условиях, чтобы сократить расход комбикорма? Пользуются сброженными злаковыми смесями. Берут прессованные дрожжи (200-300 г), добавляют к злакам, разводят 15 литрами воды и греют на протяжении 6-ти часов, чтобы лучше бродило. Добавляют зелень, вареные корнеплоды до 30 кг. Вместо зелени можно использовать толченый картофель.

Мешанки влажные, идущие на кормление месячных бройлеров в домашних условиях, готовят с добавкой дробленого зерна, крупы, корочек хлеба, каш, зелени, вареного картофеля. Чем разнообразнее, тем лучше.

Молочные продукты для кормления используются только свежие, молоко берут не прокисшее. Одновременно добавляют зерновые. Зелень добавляют только в посеченном виде. Иногда подвешивают свежую зелень веничками из одуванчиков, осота, клевера, люцерны, молочая.

До месячного возраста корм цыплят состоит из мешанок, куда входят пшено, желтки яиц, добавляют дробленую крупу типа «Артек». Зерно составляет 60%. Обязательна вода с температурой ближе к 30 градусам.

Месячные бройлеры уже не такие привередливые, так чем кормить цыплят бройлеров в 1 месяц, чтобы они были здоровы? С возраста 20-ти дней 20% пшена заменяется отварным картофелем. Мешанки готовятся на бульоне или простокваше с добавлением хлебных дрожжей, свежей рыбы. Рацион расширяется за счет немолотых злаков, минеральных добавок (ракушечника, скорлупы, костной муки). Раз в семь дней в мешанках присутствует галька.

Кормление после месяца

Важно знать, как кормить бройлеров после 1 месяца – им дают цельнозерновые культуры, сочные корма, содержание которых увеличивают. 20% злаковых заменяют толченым картофелем. Используют для кормления смесь кукурузы, сои, муки подсолнечника по 20%, ячменя 10%, пшеницы 25%, гороха 5%.

Финишный корм нужен взрослым бройлерам после 6-недельного возраста. Белка в нем меньше (стартовый начинается с 20%, финишный – до 20 % белка). Кормят им птиц до забоя.

Комбикорма можно приготовить самим согласно определенным пропорциям. , что на стадии откорма, состоит из пшеницы, 25% ячменя, 15% гороха, 10% кукурузы, 20% сои, 10% жмыха подсолнечника, 5% рыбной муки, мела, дрожжей, 5% витаминов.

Рыба должна быть свежей, иначе будет расстройство желудка у бройлера. Не рекомендуют кормить свеклой, она слабит. Кормушки наполняют на треть и постепенно прибавляют корм.

Болезни бройлеров

Бройлеры подвержены болезням. При нарушении правил содержания и кормления болезни бройлерных месячных цыплят те же, что и у молодняка домашних кур. Но из-за веса и габаритов бройлеры имеют особенности в лечении.

У цыплят из-за грубых и несвежих кормов, перемене рациона, злоупотреблении рожью, ячменем может наблюдаться диспепсия.

Несварение характерно жидким пометом с непереваренной пищей, поэтому знать, чем кормить месячных бройлеров в домашних условиях, очень важно.

Если цыплята чихают, то, возможно, они больны птичьим гриппом, аспергиллезом, куриной слепотой и др. При появлении чихания припудривают ноздри стрептоцидом, чтобы инфекция не распространилась в бронхи и легкие. Пропаивают антибиотиками. На литр воды растворяют таблетку левомицетина или тетрациклина, лечат в течение 4 дней. Но постановка диагноза и лечение – это прерогатива врача.

Если цыплята кашляют, то причиной могут быть сквозняки, сырость. Но кашель не всегда симптом простуды, но и гриппа, аспергиллеза и др. Лечат Тетрамизолом 10, Байкоксом, Метронидазолом, Энроксилом.

Если цыплята поносят, то возможно инфекционное заболевание. Если понос светлого цвета, содержит примеси слизистой, затем переходит взеленый, то это указывает на инфекцию. Возможно заражение сальмонеллезом, колибактериозом, птичьим гриппом. Проверяют корм, соблюдение гигиены. Птичник подвергают дезинфекции. Поэтому, чем кормить месячных индюшат бройлеров, важно знать и придерживаться соответствующих норм, ведь понос может возникнуть и из-за избытка минералов и витаминов в корме.

Недостаток витаминов ведет к гиповитаминозам. При недостатке витамина А цыплята взъерошены, не едят, слабы, останавливаются в росте, у них нарушено зрение в сумерках. Увеличивают количество травяной муки, тертой моркови, специальных препаратов и смесей.

Недостаток витамина Д у цыплят характерен диареей, у них дрожат ноги, суставы утолщены, наблюдаются судороги, общая слабость, развивается рахит. Лечат рыбьим жиром и препаратами кальциферола.

Если цыплята подавлены, запрокидывают набок шею, у них судороги, подергивания конечностей, они вертятся, то это гиповитаминоз Е. Помогут пророщенные злаки, травяная мука и препараты витамина Е.

Нехватку витаминов В возмещают зеленью, мясной, костной мукой, пророщенным зерном, комплексами витаминов В.

При болезни Ньюкасла (вертячке) птенцы кружатся на месте без причины. Это инфекционная болезнь, вызывает эпидемии. Эффективное лечение отсутствует. У птенцов жар, они кашляют, зоб увеличен, крылья обвисают, клюв раскрыт.

При микоплазмозе у цыплят обильно текут слезы, насморк, они кашляют. Гной накапливается у век, возникают опухоли. Лечат антибиотиками группы тетрациклина. Цыплят до конца не излечивают, они становятся носителями микоплазмы. Чтобы избежать болезни, нужна вакцинация.

Аспергиллез является грибковой инфекцией, поражается дыхательная система. Птица хрипит, кашляет, тяжело дышит. Грибок проникает через скорлупу, эмбрион заражается. Для профилактики болезни очень важна вентиляция в птичнике.

Антибиотики в лечении бройлеров

Очень уязвимы бройлеры: болезни и лечение антибиотиками в 1 месяц просто необходимы. Без них трудно справиться с микоплазмозом, сальмонеллезом, колибактериозом, ларинготрахеитом и другими заболеваниями.

Для лечения и в профилактических целях для цыплят бройлеров применяют тетрациклиновый ряд антибиотиков, но многие возбудители выработали устойчивость к этому ряду.

Больше используют Фуразолидон, к нему чувствительны возбудители колибактериоза, сальмонеллеза и других инфекций. Дозируют не более 3 г на кг массы птиц. Лечение длится 5-8 дней.

Из новых антибиотиков в птицеводстве нашло применение Энрофлоксацина, он входит в состав Байтрила, Энроксила, Энрофлокса. Эти антибиотики предотвращают заболевания сальмонеллезом, коибактериозом, пастереллезом, микоплазмозом, при применении их 3-5 дней в дозировке 0,5-1 мл на литр воды.

Опасно для молодняка, что содержится на напольном выращивании, заболевание кокцидоз, поражающее кишечник и снижающее работу иммунной системы. Для профилактики и с лечебной целью пользуются антибиотиками – Кокцисаном, Цигро, Монларом.

С месячного возраста бройлеров лечат Метронидазолом или Трихополом в случае заболевания гистомонозом.

Не следует давать сразу несколько антибиотиков. Желательно в комплексе пропаивать пробиотиками, что оказывают благотворное действие на микрофлору ЖКТ цыплят.

Профилактические меры

Чтобы птица не болела, важны профилактические меры: чистота в птичнике, дезинфекция, постоянный осмотр и изоляция больных птенцов, вакцинация.

При покупке цыплят необходимо знать, чем пропаивали их, и проведена ли вакцинация. Каждая возрастная группа цыплят должна иметь свою клетку, где сформирована своя микрофлора.

Лекарства